COCKTAIL DINATOIRE

Un cocktail sur mesure

Parce que le repas assis ne vous convient pas, que vous souhaitez une animation type cocktail, le chef Rémy Coste vous propose en chaud ou froid un cocktail dinatoire avec interaction avec vos convives

Tarif sur demande

Mises en bouche (exemples...)

Tataki de thon, crème d'avocat, sauce corsée aux herbes
Carpaccio de St Jacques au basilic
Brouillade à la truffe
Gravlax de canard au concombre
Salade italienne
.....

PLAT AU CHOIX réalisé minute devant vos convives et dressé en format mange debout.

Magret de canard, légumes de saisons
Tataki de boeuf
Gravlax de saumon
Suprême de volaille aux olives
....

DESSERT AU CHOIX

Mignardises sucrées ou pièce montée

Cocktail dinatoire à domicile

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DES toques françaises et de l'académie nationale de cuisine
Toques Françaises
Elle fait la part belle aux démonstrations culinaires et à la réalisation d'événements gastronomiques, grand public ou professionnels.
Académie nationale de cuisine
En s'appuyant sur des savoir-faire, des produits, des traditions, des recettes, des hommes
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