Chez ChefCoste.fr, nous vous offrons une expérience gastronomique unique directement chez vous. Voici comment se déroule notre service :
•Préparation en amont : Les plats nécessitant des cuissons longues (3 à 4 heures) sont préparés à l’avance pour garantir une qualité optimale.
•Cuisson sur place : Les cuissons fragiles, comme celles des légumes, sont effectuées sur place pour préserver leur fraîcheur et leurs saveurs.
•Dressage : Le dressage des assiettes est réalisé à votre domicile pour une présentation soignée, en utilisant votre vaisselle pour une intégration harmonieuse avec votre table.
•Service : Nous assurons le service à table, vous permettant de profiter pleinement de vos convives.
•Nettoyage : Après le repas, nous laissons votre cuisine propre et rangée.
Nos tarifs commencent à partir de 70 euros par personne, selon le nombre de convives et la localisation géographique. Il n’y a pas de limite de prix, car le coût dépend des produits choisis pour le menu. L’utilisation d’ingrédients haut de gamme peut faire augmenter le prix.
Notre zone d’intervention dépend de votre budget. Des frais de déplacement peuvent être ajoutés en fonction de la distance. N’hésitez pas à nous contacter pour discuter des possibilités.
1. Frais de personnel incompressibles : Pour un grand nombre de convives, il est nécessaire de mobiliser davantage de personnel pour maintenir un service de qualité. Ces coûts augmentent donc proportionnellement au nombre d’invités.
2. Respect des prix des producteurs : Nous travaillons avec des producteurs engagés qui proposent des produits de qualité, souvent issus de pratiques durables. Contrairement à certains produits industriels, les ingrédients frais et de qualité n’ont pas de rabais significatif à l’achat en volume. Par exemple, le prix du kilo de bœuf reste le même, qu’il soit destiné à 10 ou à 100 personnes. Ce maintien des prix nous permet de soutenir ces producteurs et de garantir la qualité des produits pour chaque événement.
En choisissant nos services, vous contribuez ainsi au respect et à la valorisation de l’agriculture durable.
Nous proposons des menus personnalisés adaptés à vos préférences culinaires et à vos besoins spécifiques. Vous pouvez sélectionner parmi nos propositions ou nous faire part de vos souhaits pour créer un menu sur mesure.
Nous utilisons la vaisselle du client pour le dressage des assiettes, ce qui permet une meilleure intégration avec votre décoration de table. Si vous avez besoin de vaisselle supplémentaire ou spécifique, nous pouvons vous conseiller des options de location.
Pour réserver nos services, il vous suffit de nous contacter afin de discuter de votre projet. Un devis personnalisé vous sera proposé. Un acompte pourra être demandé pour confirmer la réservation. Le solde est généralement réglé 7 jours avant la prestation.
Oui, nous sommes en mesure d’adapter nos menus pour répondre aux régimes alimentaires spécifiques et aux allergies. Il est important de nous informer à l’avance afin que nous puissions prendre toutes les précautions nécessaires.
Bien sûr ! Nous pouvons vous conseiller sur les meilleurs accords mets et vins pour sublimer votre repas. Nous pouvons également nous charger de la sélection et de l’approvisionnement des vins si vous le souhaitez.
Il est recommandé de réserver le plus tôt possible pour garantir notre disponibilité, surtout pour les dates importantes. Cependant, n’hésitez pas à nous contacter même pour des demandes de dernière minute ; nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.
Outre les frais de déplacement éventuels, le coût total dépendra des ingrédients choisis pour le menu et du nombre de personnel nécessaire pour votre événement. Tous ces détails seront clairement indiqués dans le devis personnalisé que nous vous fournirons.
Les conditions d’annulation sont détaillées dans nos conditions générales. En fonction du délai d’annulation, des frais peuvent être appliqués pour couvrir les coûts engagés. Nous vous invitons à nous contacter dès que possible en cas de changement.
Oui, le chef et son équipe restent sur place pour assurer la préparation finale, le service et s’assurer que tout se déroule parfaitement. Après le repas, nous nous occupons également du nettoyage de la cuisine.
Nous pouvons collaborer avec d’autres professionnels pour compléter votre événement, comme des majordomes, des barmans ou des animateurs. Faites-nous part de vos besoins, et nous vous aiderons à organiser une expérience complète.
Oui, nous proposons des ateliers et des animations culinaires pour rendre votre événement encore plus interactif et divertissant. Que ce soit pour apprendre de nouvelles recettes ou pour vivre une expérience gastronomique ludique, nous pouvons adapter notre prestation à vos envies.
