Cuisinier dans l’âme, innovateur dans l’esprit, Rémy Coste allie tradition et modernité pour sublimer la gastronomie française. Membre des prestigieuses institutions telles que les Cuisiniers de la République, l’Académie Culinaire de France, et les Toques Françaises, il incarne une vision exigeante et créative de l’art culinaire. Plus qu’un métier, la cuisine est pour lui une passion, un langage universel qui crée du lien et suscite l’émotion.

Avec plus de 20 ans d’expérience, Rémy Coste a bâti son expertise sur un parcours riche et varié : chef privé pour des personnalités influentes, consultant pour des établissements souhaitant se réinventer, professeur de cuisine transmettant sa passion aux nouvelles générations, et entrepreneur visionnaire. Son approche sur-mesure et son souci du détail lui permettent de s’adapter à toutes les demandes, des repas intimistes aux événements réunissant plusieurs centaines de convives.

Rémy Coste maîtrise l’équilibre parfait entre gastronomie et innovation. De la conception de menus personnalisés, à l’optimisation des coûts pour des professionnels, en passant par la création de fiches techniques conformes aux normes HACCP, il est un véritable partenaire pour les particuliers et les entreprises. Son travail auprès de grandes marques et d’institutions prestigieuses (LVMH, Lacoste, Maison de la Truffe, Préfecture du Val d’Oise…) témoigne de son sérieux et de son expertise

Rémy Coste ne s’arrête pas à la cuisine. Grâce à ses compétences en ingénierie informatique, il a également créé des outils numériques révolutionnaires comme ChefGPT.fr, une plateforme dédiée à la création de fiches techniques culinaires et au conseil pour les professionnels de la restauration. Cette double compétence fait de lui un atout rare, capable de mêler tradition culinaire et solutions modernes.

Pour Rémy Coste, chaque plat raconte une histoire. Travaillant uniquement avec des produits de saison, il sublime les ingrédients avec précision et respect. Son style mêle authenticité et originalité, mettant toujours l’humain au cœur de l’expérience culinaire.

« Mon objectif est simple : offrir des moments inoubliables, où la gastronomie devient un art de vivre. »

Que ce soit pour un dîner raffiné, un événement professionnel ou un projet de transformation culinaire, Rémy Coste se tient prêt à relever tous les défis avec passion, rigueur et créativité. Découvrez avec lui une nouvelle manière de penser la cuisine, où chaque détail compte, et où l’excellence est toujours au rendez-vous.